महाशिवरात्रि स्पेशल :- इस तरह बनाए बाजार जैसा गाजर का हलवा | how to make Gajar ka Halwa Recipe | गाजर का हलवा बनाने की विधि

महाशिवरात्रि स्पेशल :- इस तरह बनाए बाजार जैसा गाजर का हलवा |  how to make Gajar ka Halwa Recipe | गाजर का हलवा बनाने की विधि 

नमस्ते दोस्तो सबसे पहले आपको महाशिवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाएं | जैसा आप सब जानते है की हम सब महाशिवरात्रि धूम धाम से मनाते है  तथा भगवान भोलेनाथ को खुश करने के लिए इस दिन हम उपवास रखते है । और इस दिन हम गाजर का हलवा जरूर बनाते है । आज हम आपको बताएंगे की किस तरह आप घर बैठे बाजार जैसा टेस्टी गाजर का हलवा केसे बना सकते है ।

सामग्री

1. गाजर 1 किलो ।
2. दूध 1 किलो 
3. चीनी 1 कप
4. घी 1/2 कप
5. बादाम  और पिस्ता बारीक कटा हवा 1/2 कप
6. इलायची पाउडर 1 टी स्पून इलायची पाउडर

गाजर का हलवा बनाने की विधि

1.  हेवी बॉटम पेन में घी को गर्म करे । गाजर डाले । 5 से 7 मिनट तक चलाए । जब तक की गाजर सॉफ्ट न हो जाए ।
2. पेन में दूध मिलाएं । और मध्यम आंच पर 20 मिनट तक पकाएं । जब तक दूध गाढ़ा न हो जाए ।
3. चीनी मिलाएं । इलायची पाउडर मिलाएं। और अच्छी तरह हिलाए जब तक की चीनी घुल न जाए । 
4. मिश्रण  को अच्छी तरह पकाए जब तक की हलवा जेसी consistancy न हो जाए 
5. बारीक कटे बादाम व पिस्ता मिलाएं
6. गर्मा गर्म सर्व करे 

गाजर का हलवा की यह रेसिपी easy to make है तथा आपके घर वालो को यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी। यह रेसिपी न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि सभी प्रकार के nutrition से भरपूर है । गाजर न सिर्फ विटामिन से भरपूर होती है बल्कि यह fiber से भरपूर भी हैं जो गाजर को सलाद में नहीं खा सकते वह इसको हलवा बना कर आराम से खा सकते है ।

उम्मीद है आपको हमारा यह ब्लॉग जरूर पसंद आएगा । आगे आप कोणसी रेसिपी जानना चाहते है कमेंट में जरूर बताएं ।